Agost 2013
Cuina de mercat, amb productes de proximitat,
elaborats amb saviesa i sensibilitat per Fabien i servits amb professionalitat
i amabilitat per Magali, una jove parella francesa integrada a Catalunya, que
recomanem molt entusiàsticament.
Aquest mes d’agost hem anat a visitar un nou
establiment (juliol 2013) de Figueres, “el lloc”, un cafè-bistrot que ens ha sorprès molt
gratament. I no només hem anat un dia, sinó que hem repetit esmorzars (4 dies)
i dinars (6 dies quasi seguits). La fórmula que empren pels dinars és oferir un
menú basat en únic primer plat, segon plat i postres, en funció del que troben
al mercat (tot és fresc i preparat al moment). I si t’agrada menjar i ets obert
als productes, cada dia és una sorpresa i una emoció. Nosaltres ja ni miràvem la pissarra
exterior on s’exposava el menú, entràvem i el demanàvem (en altres taules veiem
que si a algú no li venia de gust algun plat li oferien una alternativa). El
lloc, és el lloc on hem menjat més bé darrerament, sens dubte, amb una molt
bona relació qualitat-preu (preu de 8, 10 o 12 € en funció de si tries 1, 2 o 3
plats, inclòs pa i vi).
