Bar-Restaurant La Fraternal. Espolla

21 de juliol de 2014

Als GormandsFiguerencs ens agrada molt l'arròs i també els cargols. I vet aquí que en una conversa entre gormands (gràcies Mònica) ens assabentem que a Espolla hi ha un local on les seves especialitats son precisament l'arròs a la cassola i els cargols a la llauna. Recavem informació i fem la nostra reserva un dissabte a migdia, que ja ha d'incloure el que voldrem per a dinar.

Ens presentem al local, situat al casc antic d'Espolla, molt cèntric. Es tracta d'un edifici d'estètica modernista en l'exterior, mentre que l'interior a més de la sala bar-restaurant i pràcticament local social, disposa d'una sala teatre, doncs també és la seu de la societat La Fraternal. El seu acabat és molt senzill, amb una gran barra i taules comunitàries, on seus a mida que els clients van entrant, amb estovalles i tovallons de paper. També fa la funció de botiga de queviures del poble. El dia que vàrem anar hi havia força gent del poble, tant a la barra del bar com a les taules al servei del bar.

El personal del local ens ubica en un extrem d'una taula allargada i ens demana confirmar l'encàrrec de l'arròs a la cassola que posen en marxa immediatament. Volem vi negre i ens porten un vi d'Espolla amb embotellat especial pera La Fraternal i un aigua gran de Viladrau, juntament amb una panera de pa.

A continuació ens porten una plata d'amanida amb enciam, tomàquet, ceba i olives i un plat complert amb diferents embotits, molt interessant.

Quan estem acabant ens diuen que volem afegir, diem que una ració de cargols (m'encanten) i també ens ofereixen calamars a la romana que acceptem. Els cargols a la llauna amb una picada d'all i julivert, ventresca i embotits (amb predomini de la botifarra negra) boníssims i en una bona ració i els calamars molt ben arrebossats.

Quasi estem tips i ens trauen una cassola d'arròs mariner amb llagostins i sèpia, impressionant. Deixem que reposi per a que s'evapori un xic i la tastem (ens volíem emportar per a casa quasi tot l'arròs en uns recipients que ja tenen a l'efecte). Irresistible. Ens emportem menys del que pensàvem.

I de postres ens ofereixen un flam casolà, bé.

Tot això per 15 €, és un molt bon preu. En altres taules vam veure que la gent també demanaven carn de xai o rostit, que servien amb unes grans plates de patates o mongetes i d'entrants també oferien croquetes. I no podem explicar res més perquè no tenen carta ni menú escrit. Tot és de paraula i està molt bé. És un lloc ideal per a menjar arròs i cargols (cal anar amb gana) i a més els grups trobaran un lloc ideal.

Café-Bar La Fraternal
Pl Carme 4, Espolla
Horari: tots els dies de 9h a 24h
tel 972563004tmail.com

bbicv@hotmail.com

http://www.lafraternal.com/