Restaurant El Claustre de Palera. Beuda. Re-visitat

Abril 2015

Retrobament molt grat

Teníem molt bon record de la nostra anterior visita al maig del 2013 (veieu comentari més abaix) tant en relació amb el menjar com en el tracte. I amb aquest record, fa uns dies, vam voler repetir experiència. I que bé vam menjar!! Llàstima que no tinguem més temps lliure per repetir-ho més sovint i poder gaudir d'aquests plaers.

En la nostra visita, ens va sorprendre i també vam tenir sort (vam anar bastant aviat al migdia) que ho tenien tot reservat excepte una taula per a dos que vam ocupar. O sigui que és un restaurant molt valorat pels comensals (vam veure que hi havia molts clients usuals i això sempre és bo, molt bo), així que aconsellem reservar si no us voleu emportar una desagradable sorpresa.

El marc és incomparable i no ha canviat gaire. Tant sols la terrassa exterior que ha de ser molt agradable amb el bon temps.

2015 Tastets Surrealistes. Figueres

10 de juny de 2015 

Del 11 de juny i fins el 11 de juliol se celebra una nova edició dels tastets surrealistes, En aquesta ocasió els participants son 26 (l'any 2014 eren 22). S'han incorporat nous establiments malgrat que altres no participen. 

En el següent desplegable, que també ofereixen en paper els diferents locals participants podreu veure qui participa, quines tapes (ofereixen 6 tastets i 1 cervesa Inèdit 33 cl) i el seu preu (entre 12 i 18 €).

Nosaltres, a mida que els anem provant, penjarem les fotografies dels tastets i farem algun comentari. Si algú s'anima i ens vol enviar fotografies o comentaris, les anirem publicant en aquesta entrada del bloc.

L'ordre que seguirem en les visites vindrà marcat pel contingut de la proposta, novetat, ubicació, afinitat (no visitarem els llocs que no ens han agradat en la seva proposta habitual), els que l'any passat ens van agradar menys, les cadenes i alguns "estrellats" en doble sentit.

Les fotografies es visualitzen en el mateix ordre que la presentació dels plats.

Els llocs visitats els posarem per ordre de preferència tot valorant/puntuant gust (6x3 punts), estètica (6x3 punts), surrealisme (6x3 punts) i servei i personal (6 punts).

Cooperativa Agrícola. Gariguella

AGROBOTIGA BEN ASSORTIDA I DEGUSTACIÓ DE BONS PRODUCTES

Ens havíem parlat dels bons esmorzars a la Cooperativa Agrícola de Garriguella i de la venda de productes de l’agrobotiga adjacent i tot aprofitant la reforma de la botiga dissenyada per l’arquitecta Marta Cos inaugurada diumenge 7 de març del 2015, allà que hi anem (hi havia degustació gratuïta de canapès i vins i això també ens motiva). 

La Marta Cos amb els condicionants d’un termini curt de les obres, un pressupost molt limitat i uns operaris no especialment professionals però amb molt bona voluntat, ha aconseguit un resultat excel·lent amb una lectura clara de l’espai, realçant els elements importants, les botes i la resta de productes, tant sols amb la pintura vermella de l’estructura auxiliar dels suports, el senzill enllumenat també vermell i dues grans fotografies que visualitzen el territori. També havia aconseguit un molt bon  resultat amb la reforma de la sabateria Orígens a l’inici de la part baixa de la Rambla de Figueres.

Gastrobar La Taverna. Sant Pere Pescador

CUINA TRADICIONAL AMB TOCS CREATIUS EN UN BON MENÚ A 15 €.

Un gormand anònim, cap a l’agost del 2013, va enviar un comentari al bloc on feia referència a un nou restaurant obert feia poques setmanes (concretament el juliol del 2013) a Sant Pere Pescador del que no sabia el nom. Tant sols sabia la ubicació aproximada i que va quedar molt satisfet i sorprès per la gastronomia. Amb aquestes dades vam esbrinar que es tractava del Gastrobar La Taverna del carrer del Carme núm. 3. I allà que ens apropem 19 mesos després (som una mica lents i la feina se’ns acumula).

Carnisseria Joan Vilà Plana. Figueres

La carnisseria (com diu el cartell de façana) de les bones coses

Desembre 2014 (darrers dies)

Fa temps que buscàvem una bona carnisseria a Figueres i parlant amb en Jaume i la Dolors, ens van recomanar la carnisseria Joan Vilà Plana del carrer Juli Garreta al barri de l’Eixample. La vam anar a provar diversos dies sense identificar-nos i ens va agradar molt, tant els productes (molta varietat en carn, embotit i menjars per emportar) com l’atenció, són molt amables, simpàtics i divertits.

Restaurant Integral. Figueres

Nou restaurant a Figueres de cuina vegetariana i vegana

A Figueres darrerament s’estan implantant molts locals de restauració, a part dels que es renoven (no sabem si hi haurà públic per a tanta oferta) i els que estan a punt d’arribar segons ens comenten. Aquest fet fa que la competència sigui feroç per captar clients i això pot ser bo per als comensals. El que no tindrà competència (excepte en alguns plats vegetarians i vegans del restaurant El Racó de l’Hotel Ronda) és el restaurant que avui volem comentar, Integral, restaurant vegetarià i vegà 100%. 

Està situat al carrer Jonquera a tocar del trencall d’accés al Museu Dalí. És una aposta del xef Óscar, que es defineix com a cuiner autodidacta, amb un any d’experiència a les cuines del restaurant Antaviana.

Restaurant Can Badó. Figueres

Mateix (o superior) nivell a la cuina que a Cistella i mateix (o inferior) nivell al servei de sala a un preu molt competitiu (menú laborables de migdia a 12,50 €)

Si vareu llegir l'entrada del Badó de Ciostella  de març de 2013, ja teniu molt avançat en relació a Can Badó de Figueres. La cuina segueix sent excel·lent mentre que el servei de sala segueix sent fred, apàtic i desbordat, amb llargues esperes en l'atenció a l'arribada, en la demanda del compte i pagament o inclús en la comanda de les taules quan atenen a una taula que ha arribat posterior a la teva malgrat que ho dius (no sabem si és qüestió d'amistats o d'incompetència). Malgrat tot, l'èxit de públic és magnífic, amb el local ple i gent esperant el seu torn. A veure com funcionaran quan els dos Badós funcionin simultàniament (ara al de Cistella fan vacances). Esperem comentaris.

Restaurant El Panjab. Figueres

Cuina Hindú-Pakistanesa ben feta (creiem) i en quantitat suficient

Diferents persones del nostre entorn ens han recomanat aquest restaurant hindú-pakistanès: la Sonia, la Rosa, la Mercè, .... Així que havíem de provar aquest restaurant situat a la plaça de l’estació de Figueres.

La façana no ens motivava gaire amb tot el grafisme que l’ocupa en la seva totalitat. Entrant al local l’opinió no millorava, amb detalls orientals desangelats. Vam anar el diumenge 21 de desembre al migdia. Taules força amples amb estovalles i tovallons de roba i cadires no gaire còmodes. Música ambient del país.

Dalirium gastronomic a Figueres 2014

13 de novembre de 2014

Del 13 al 22 de novembre, Figueres ha convocat el Dalirium, un esdeveniment amb 40 activitats efímeres per festejar el 40 aniversari de la posta en funcionament del Teatre-Museu Dalí de Figueres.

Una de les activitats és el Dalirium Gastronòmic, on 17 restaurants i altres establiments de Figueres ofereixen un menú on la temàtica serà la relació entre Dalí i la gastronomia, a un preu de 20 € persona, excepte el Motel que l'ofereix per 40 € persona.

A mida que provem algun menú us l'anirem explicant i si algú s'anima a fer unes fotos i comentaris dels llocs que proveu i ens ho envieu per mail, els publicaríem en aquesta entrada del blog.

A continuació enllacem les pàgines dels establiments que han posat el seu menú a la seva pàgina de internet, per ordre alfabètic:

Duran
Motel
Pirineos El Pelegrí
Trànsit

Després d'analitzar el fulletó dels restaurants (17) en quant al menú ofert, preu, caràcter dels seus responsables i visites anteriors, juntament a la nostra disponibilitat (només podem anar els caps de setmana i tant sols n'hi ha dos i no complerts) hem descartat 11 dels restaurants, quedant-nos 6 per a 4 o 5 visites que anirem relatant a mida que les anem fent.

D'aquí la nostra crida per a que altres gormands ens facin arribar les seves impressions i fotografies per a poder-les publicar.

Els hortets de Mollet. Figueres

11 Setembre 2014

En aquesta entrada volem fer esment d’una parada del Mercat de Fruites i Verdures de la Plaça de Catalunya de Figueres que ens ha sorprès agradablement. Es tracta de la parada “Els hortets de Mollet” regentada per en Carles, de Cal Flequer, de Mollet de Peralada, ubicada a les coordenades aproximades 42°15'57.3"N  2°57'51.0"E enfront d’una parada de mels molt ben posada, a tocar del carrer Castelló. Data del Nadal del 2012.

Ens vam fixar que tenia poques fruites amb poca varietat i quantitat, i moltes verdures amb moltes varietats del mateix producte i no gaire quantitat. També vam reconèixer alguns cuiners dels restaurants amb més anomenada de Figueres que li compraven productes. I que també xerrava molt amb els clients donant tot tipus d’explicacions dels productes de que disposava i de la forma de cultivar-los.

Bar-Restaurant La Fraternal. Espolla

21 de juliol de 2014

Als GormandsFiguerencs ens agrada molt l'arròs i també els cargols. I vet aquí que en una conversa entre gormands (gràcies Mònica) ens assabentem que a Espolla hi ha un local on les seves especialitats son precisament l'arròs a la cassola i els cargols a la llauna. Recavem informació i fem la nostra reserva un dissabte a migdia, que ja ha d'incloure el que voldrem per a dinar.

Ens presentem al local, situat al casc antic d'Espolla, molt cèntric. Es tracta d'un edifici d'estètica modernista en l'exterior, mentre que l'interior a més de la sala bar-restaurant i pràcticament local social, disposa d'una sala teatre, doncs també és la seu de la societat La Fraternal. El seu acabat és molt senzill, amb una gran barra i taules comunitàries, on seus a mida que els clients van entrant, amb estovalles i tovallons de paper. També fa la funció de botiga de queviures del poble. El dia que vàrem anar hi havia força gent del poble, tant a la barra del bar com a les taules al servei del bar.

2014 Tastets Surrealistes

12 de juliol de 2014 (Visitats 19 dels 22 establiments participants)

Del 12 de juny i fins el 12 de juliol, Dalí inspira les cuines dels restaurants participants en la segona edició dels tastets surrealistes a Figueres, presentats sota la cúpula del Teatre-Museu Dalí. Si voleu llegir algunes de les informacions publicades en els mitjans de comunicació, podeu veure els diaris Empordà o Diari de Girona.

En el següent desplegable que també ofereixen en paper els diferents locals participants podreu veure qui participa, quines tapes (ofereixen 6 tastets i 1 cervesa Inèdit), el seu preu (entre 12 i 18 €) i l'horari, podeu descarregar-vos la APP gastronosfera.

Nosaltres, a mida que els anem provant, penjarem les fotografies dels tastets i farem algun comentari. Si algú s'anima i ens vol enviar fotografies o comentaris, les anirem publicant en aquesta entrada del bloc.

L'ordre que seguirem en les visites vindrà marcat pel contingut de la proposta (migdia o vespre), ubicació (proximitat quan fem dos tastets), afinitat (no visitarem els llocs que no ens han agradat en la seva proposta habitual o en tot cas els visitarem cap al final), locals no provats encara o "de preus elevats" pels principis dels gormands figuerencs o quan hi hagin retransmissions del mundial els que disposin de televisors.

Les fotografies es visualitzen en el mateix ordre que la presentació dels plats.

Els llocs visitats els posarem per ordre de preferència tot valorant/puntuant gust (fins 15 punts), estètica (fins 15 punts), surrealisme (fins 15 punts), compartible entre dues persones (fins 6 punts) i servei i personal (fins a 5 punts).

Hem fet tots els tastest excepte "Montserrat Càtering" (hem anat personalment el matí del 21 de juny de 2014 i ens han dit clarament que es tractava d'una preparació per a una persona) doncs creiem que vulneren l'esperit d'un tastet per a dues persones tal com han fet la resta, "La Queixalada" (ens han ensenyat fotografies amb una preparació dels tastets en un plat amb 6 llesquetes de pa i per sobre els ingredients sense cap gràcia ni estètica) i "Granada Vins" exactament el mateixos tastets que el "Nou Saboya" (on també hem vist una fotografia amb tots els tastets barrejats en tots els sentits i a més el seu personal deixa molt que desitjar).

Restaurant El vaixell. Llançà

Juny 2014

Ja havíem anat alguns cops, però arran de la celebració del seu 25è aniversari i de la menció com a bib gourmand de la guia Michelin, hem volgut tornar-hi i fer una entrada al bloc dels gormands figuerencs. S'ho mereixen. 

No està a primeríssima  línia de mar, però quasi. I segur que si aneu en cotxe a la zona del port de Llançà, hi passeu per davant. Ocupa els baixos d'un edifici amb una façana amb colors blaus i marrons i fusteries amb acer inoxidable que li donen un aire contemporani igual que la cuina que fan.

Un cop a l'interior, tal com diu l'inspector de la guía Michelin (comentari), es tracta d'un menjador diàfan, lluminós i de vius colors. I nosaltres afegiríem modern amb colors de tendència marinera on el mobiliari i equipament juntament amb l'atenció del personal, et fa sentir a gust per tal de degustar les seves creacions. Podeu veure les fotos a la seva galeria de fotos. Els dos caps de setmana que hem anat, amb bon criteri, hem reservat, ja que la sala s'emplena i la gent que entra demanant taula sense reserva es troben amb l'aforament complert.

Carnisseria Serra. Figueres

Maig 2014

Parlant amb en Raúl del bar i restaurant 9Suprem de Figueres, després d’un esmorzar d’embotit, ens va comentar que les millors botifarres eren les de la carnisseria Serra ubicada a la plaça del Gra de Figueres. I com que les seves recomanacions ens les prenem amb molt interès, allà que ens vam presentar.

El primer cop que vam anar, ens va atendre en Miquel (3ª generació) que ens va explicar que la carnisseria és un establiment centenari (iniciat l’1 de juny del 1910 a la plaça del Gra nº 3) i familiar, regentat des del seu inici per quatre generacions de la família Serra (l’avi Miquel Serra i el pare Ramon Serra juntament amb la seva esposa Magda Tura, van ser les dues primeres), i sembla ser que tindrà continuïtat durant molts anys més, donada la joventut de la seva filla la  Anna Serra (4ª generació), recolzada per la Bibiana actual muller del propi Miquel, que ha donat servei a multitud de figuerencs i encara que sigui sorprenent hi ha una clienta de l’avi Miquel.

Restaurant Trànsit. Re-visitat

24 de maig de 2014

Ens arribem, com molts dies, al restaurant Trànsit (és un dels nostres restaurants de capçalera i el primer local-restaurant amb que varem iniciar aquest bloc). Com que és cap de setmana, hem fet una trucada prèvia per reservar taula, ja que normalment està ple de gent (sobretot diumenges que  hi dinen molts figuerencs i això vol dir quelcom).

Avui, en el menú hi ha molts plats que ens agraden per triar i, finalment, aquests dos gormands han demanat de primer tataki de tonyina i paella, i de segon Lluç de palangre a la donostiarra i conill a la brasa.

El tataki de tonyina molt ben amarinat, gustós, al punt, “arrebossat” de sèsam i una mica de cebollí, amb una punteta de wasab i exquisit (ha valgut la pena els 5 € de suplement, encara que a la fotografia li falta una peça doncs no ens hem recordat de fer la fotografia a temps) i la paella, com sempre, ben gustosa (era un segon però l’hem demanat de primer amb un suplement d’1 €).

Els segons plats no es queden curts, el conill a la brasa està al seu punt, cruixent i tendre per dintre, acompanyat d’unes verduretes a la brasa, ceba (sensacional), carbassó, pastanaga i una petita patata amb allioli, i el peix (dues rodanxes de lluç de palangre, fresc) cuit amb làmines d'alls, què dir d’aquest peix, avui s’han superat, més que bo!, acompanyat de patates panadera al forn.

De postres hem demanat brownie de xocolata amb gelat de vainilla (tenia tant bona pinta que quan l’hem volgut fotografiar ja no en quedava, ens havíem oblidat) i mel i mató, molt complerts.

Hem quedat ben tips, i juntament amb l’aperitiu (bol a pasta de canelons fregida, sempre innovant i investigant) i el beure del menú (vi rosat fresquet i aigua sense gas), ha costat 27,80 €.

Malgrat el que pugui semblar amb la grandària del local, com sempre esplèndid el lloc, l’atenció d’en Fernando i la Laura, el menjar i la companyia!

Restaurant-Bar Trànsit
Av Vilallonga 65. Figueres
Tel: 972674689
info@restaurant-transit.com
www.restaurant-transit.com

Ara també us podeu descarregar una APP per a mobils i veure el menú del dia i altres informacions.
Horari: 
dilluns i dimarts de 7.00 a 17.00 h
dimecres a diumenge de 7.00 a 23.00 h

Cafè Bistrot "el lloc". Re-visitat

17 de maig de 2014

Aquesta setmana "el lloc" ha inaugurat el pati, amb tres tauletes i quina millor ocasió per visitar-lo. Com que era dissabte i no disposen del menú que tant ens agrada i que a més ara han ampliat l'oferta amb la possibilitat de canviar algun plat del menú per plats de la carta, hem tastat algunes de les tapes que ofereixen.

En aquesta ocasió, érem dos gormands, hem demanat quatre tapes i hem acabat amb una taula de formatges.

Fleca-Degustació Bellsolà. Figueres

Una fleca on es pot degustar un molt bon esmorzar, amb entrepans o pastes i un bon cafè.

Tot pujant pel carrer Lasauca a Figueres, deixant la Rambla a darrera, en la cantonada amb el carrer Olot, veiem un local-fleca molt transparent amb grans vidrieres, amb més tauletes i cadires que taulell, que sempre ens ha cridat l'atenció.

Hem provat molts locals a Figueres on poder esmorzar i en la majoria de llocs o fallen les pastes o els entrepans o els cafès o el local o el personal o la falta de premsa o el preu excessiu. Quan trobem un local que reuneix moltes de les qualitats que demanem, com és el cas de la Fleca Bellsolà (com també passa amb altres locals que podeu veure en aquest bloc) no podem deixar de banda comentar-lo.

Restaurant La Bodega de Can Carriot. Empuriabrava

Cuina casolana en un ambient familiar a Empuriabrava, amb una fórmula peculiar de plats principals amb entrant i acompanyament inclòs.

Les germanes Marina, Laura i Mònica d'Essenza (un local d'estètica de la plaça coberta molt recomanable, ja que també l'hem provat encara que no sigui gastronòmic) ens han recomanat que tastéssim la cuina de la bodega de Can Carriot d'Empuriabrava i allà que ens anem un dissabte al migdia aprofitant el bon temps que ens ha arribat. Inclús vam repetir el dia següent diumenge ja que estàvem per la zona.

El restaurant està ubicat en el sector Alberes Comercial (una placeta interior) en un local en cantonada, sector pel que havíem passat molts cops ja que un dels supermercats conté la fleca Seppel's pa (Seppel's Shlemmerladen) regentada per una alemanya i un català amb obrador a Vilabertran i que el darrer any també s'han instal·lat a Figueres al carrer Méndez Núñez.

Bar Oslo. Figueres. Re-Visitat

Dijous d'arròs al vostre gust.

El dijous vam anar a dinar a Oslo on si prèviament encarregues, com vam fer nosaltres, el menú pot incloure arròs de la manera que desitgis. Això sí, els propietaris del restaurant, demanen saber-ho amb uns dies abans, per tal de poder comprar la matèria prima oportuna.

Restaurant Can Maret. Vilademauls. Re-Visitat

Si llegiu la presentació de la web del restaurant Can Maret a Vilademuls que vàrem visitar a l'octubre de 2013, veureu que fan una lloança de la carxofa. Si llegiu l'article que publicava el diari La Vanguardia en data 18 de gener de 2013 amb el suggerent títol de "carxofes de traca i mocador", veureu que els articulistes deixen les carxofes pels núvols. Amb aquests antecedents, juntament amb la devoció que sentim per les carxofes i sent la seva millor època (fins finals d'abril) allà que ens anem, amb reserva prèvia no sigui que ens quedem sense lloc.

Ens aten la Roser, ànima de la casa en la sala, entrant i sortint contínuament de la cuina, anant a les brases donant un cop de mà a en Lluís, amo i senyor de les brases. La llar de foc, amb unes potents flames, dóna caliu i color a la sala, millorada des de la nostra darrera visita amb un nou color del sostre i unes làmpades que s'adiuen molt amb l'ambient de la mateixa, tot seguint les indicacions de la casa de mobles Dadà de Figueres.